Hojaldre de cabello de ángel
Raciones: 8 Raciones Preparación: 5 MinutosCocción: 30 Minutos Dificultad: Medio
En mi casa a ninguno de mis chicos les gusta el cabello de ángel ,pero a mí sí me gusta y desde que lo hago yo mucho más...así que de vez en cuando me doy el capricho y hago una tarta de hojaldre con él y me sabe a gloria como postre o como acompañamiento de un café o un té a media tarde.
Como veis podemos hacer todo en casa, el hojaldre, el cabello de ángel y si ya tenemos almendras de nuestros almendros o de algún familiar o amigo es un postre totalmente casero...nada de colorantes ni conservantes, totalmente sano.
Vamos allá...
Ingredientes
- 2 Planchas Hojaldre ((Enlace a la receta en notas))
- 250-300 G Cabello de ángel ((Enlace a la receta en notas))
- 1 Huevo (Para pintar por encima)
- 50 G Almendra (Laminada)
- 40 G Fruta (Confitada en trocitos (opcional))
Preparación
- Encendemos el horno y precalentamos a 180º.
- Ponemos una de las planchas de hojaldre sobre un papel de hornear encima de la bandeja del horno.
- Extendemos el cabello de ángel por todo el hojaldre .
- Repartimos los trocitos de frutas confitadas si se las queremos poner.
- Tapamos con la otra plancha de hojaldre,yo le hago un enrejado con un rodillo especial pero podéis poner la plancha entera y luego pinchar con un tenedor o hacer tiras con el hojaldre y decorar como más os guste.
- Pintar toda la superficie con huevo batido; cerrar nuestra tarta por todos los lados.
- Cubrir repartiendo las almendras laminadas.
- Meter al horno durante 30 minutos a 180ºc.
- Sacar, dejar enfriar y a comer!!
Que la disfrutéis dándole vuestro toque especial .
Nutrición por ración
Calorías: 356 kcal · Grasas: 18.4 g · Saturadas: 7.2 g · Hidratos: 42.1 g · Azúcares: 21.2 g · Proteínas: 5.3 g · Fibra: 2.1 g · Sal: 0.5 g
Trucos de Inés
Nuestro
hojaldre fácil y rápido os encantará hacerlo.
Presumiréis de postres con el
cabello de ángel casero.
Podéis hacer empanadas, empanadillas, cestillas de hojaldre con rellenos salados o dulces...infinidad de combinaciones.
Ya me contaréis vuestras experiencias.