Menuda tormenta que ha habido hoy!! Hasta ha caído granizo... que pena.
Y aquí estamos metidos en casa después de la tormenta siempre llega la calma.
Mis hijos preparándose la merienda y de postre hoy yogur de chocolate y galleta, riquísimo. He usado unas galletas integrales de espelta pero podéis usar las galletas que tengáis en casa. Son fáciles de hacer, lo único que necesitamos es una yogurtera , que yo hace muchos años que compré y últimamente le estamos dando mucho uso. Por cierto tengo que dar las gracias a mi amiga Isabel de Avión que me regaló este pañito tan bonito con encaje de Camariñas que hizo ella misma, es una artista. Entonces... os animáis a hacer estos yogures? Pues vamos allá con la receta...Calorías: 186 kcal · Grasas: 10.3 g · Saturadas: 5.9 g · Hidratos: 17.9 g · Azúcares: 12.8 g · Proteínas: 5.9 g · Fibra: 0.4 g · Sal: 0.3 g
¿Cuánto tiempo los dejo en la yogurtera?
Yo los dejo entre 8 y 9 horas porque en casa nos gusta que el yogur quede durito. Si los preferís más suaves, menos tiempo.
¿Vale cualquier crema de cacao?
Sí, la que tengáis, ya sea nocilla, nutella o la que uséis habitualmente. Se tritura con las galletas y un poco de leche hasta formar una pasta.
¿Por qué se tritura primero solo con un poco de leche?
Porque así las galletas y la crema de cacao forman una pasta homogénea. Si echáis toda la leche de golpe cuesta mucho más deshacer la galleta.