Yogur de café
Raciones: 6 unidades Preparación: 5 MinutosReposo: 9 Horas Dificultad: Fácil
Cualquier día salgo yo de casa para que entren todos los cacharros que tengo.
Pero es que la yogurtera yo le saco bastante partido y a mis hijos le encantan esos yogures.
Por lo menos sabemos lo que llevan, ni conservantes ni colorantes, no o parece ?
Hoy decidí hacerlos de café ( en casa solo usamos descafeinado ) porque para este calor parece que hasta refresca más.
Suaves de textura y muy ricos de sabor son fáciles de hacer.
Si no tenéis yogurtera podéis calentar el horno a 50º y una vez que esté a esa temperatura lo apagas y metéis los vasitos dentro y los mantenéis tapados hasta el día siguiente, dicen que el resultado es muy bueno.
Ingredientes
- 600 g Leche
- 1 Yogur (natural)
- 150 ml Café
- 2 cucharadas Leche (en polvo)
- 30 g Azúcar
Preparación
- Mezclamos la leche y el yogur, una vez deshecho el yogur e integrado bien incorporamos el azúcar.
- Echamos la leche en polvo y removemos para que se deshaga y por último el café.
- Repartimos la mezcla en los vasitos y metemos en la yogurtera al menos 8 h, si podeis dejarlos 12 mucho mejor.
- Una vez pasado el tiempo guardamos en la nevera durante al menos 3 horas para que se enfríen.
- Listos para disfrutar.
Nutrición por ración
Calorías: 112 kcal · Grasas: 5.2 g · Saturadas: 3.3 g · Hidratos: 12 g · Azúcares: 12 g · Proteínas: 4.7 g · Fibra: 0 g · Sal: 0.2 g
Trucos de Inés
¿Cuánto tiempo va en la yogurtera?
Al menos 8 horas, y si podéis dejarlos 12, mucho mejor. Después guardadlos en la nevera unas 3 horas para que se enfríen antes de tomarlos.
¿En qué orden mezclo los ingredientes?
Primero deshago bien el yogur en la leche, luego incorporo el azúcar, después la leche en polvo removiendo para que se disuelva y, por último, el café.