Vasitos de chocolate sin azúcar añadido
Raciones: 6 unidades Preparación: 10 MinutosCocción: 6 Horas Dificultad: Fácil
Estoy en un grupo de whatsapp que se llama Carmelitas 90, es cuando terminamos COU en el colegio donde estudié.
Somos un grupo de amigas que después de muchos años nos volvimos a reunir como hace 4 años y la verdad es que es una alegría.
La mayoría desde aquellas no nos habíamos vuelto a ver y la verdad es que me hizo muchísima ilusión la primera vez que nos juntamos, después de más de 20 años de haber estudiado juntas.
Estos días en muchas ocasiones hablamos de recetas y ellas pedían algo de chocolate para soportar el confinamiento jejeje.
Y aquí está el postre de hoy en honor a ellas... unos vasitos de chocolate que no llevan azúcar añadido, el dulzor se lo da los dátiles que lleva.
Tiene textura de yogur cremoso para que os hagáis una idea, sabor suave y nada empalagoso.
Os animáis?
Pues vamos allá con la receta...
Ingredientes
- 500 g Leche (de almendras (o cualquier bebida vegetal o leche de vaca))
- 3 cucharada Semillas (de chía)
- 6 Dátiles (sin hueso)
- 2 cucharada Cacao (en polvo)
- 1 cucharadita Vainilla
Preparación
- Echamos todos los ingredientes en el vaso de una batidora y trituramos bien hasta que no se note semilla ninguna y quede una mezcla homogénea (en thermomix 1 min/ vel 10)
- Reparto en vasitos individuales y guardamos en la nevera mejor de un día para otro.
- Servimos con almendras laminadas o frutos secos que más os gusten.
- Listos para disfrutar!
Nutrición por ración
Calorías: 76 kcal · Grasas: 3 g · Saturadas: 0.4 g · Hidratos: 9.1 g · Azúcares: 7.6 g · Proteínas: 2 g · Fibra: 3.3 g · Sal: 0.1 g
Trucos de Inés
¿Hasta cuándo tengo que triturar?
Hasta que no se note ninguna semilla y quede una mezcla completamente homogénea. En Thermomix es 1 minuto a velocidad 10.
¿Los puedo dejar hechos de un día para otro?
Es que quedan mejor así. Los reparto en vasitos individuales y los guardo en la nevera, mejor de un día para otro.
¿Qué leche puedo usar?
Leche de almendras, cualquier otra bebida vegetal o leche de vaca. Todas funcionan igual en esta receta.