Turrón de crema de orujo
Raciones: 1 tableta Preparación: 10 Minutos Dificultad: Fácil
Hoy me toca seguir probando recetas para Navidad, en menos de lo que pensamos la tenemos aquí.
Toca hacer tanto recetas dulces como saladas, tengo que decir que en casa los tengo encantados, sobre todo si son dulces como la receta de hoy, un rico turrón.
Con el Thermomix todo es más fácil, sigo diciendo que es la mejor compra que jamás he hecho para casa.
El turrón podéis hacerlo igualmente pero con el robot conseguimos fundir el chocolate sin pasarnos en el punto de la temperatura y así no se nos quema.
En escasos 30 minutos tenemos la receta hecha, animaos a hacer turrones en casa, son facilísimos.
Vamos allá...
Ingredientes
- 200 g Chocolate (blanco)
- 50 g Leche (condensada)
- 30 g Crema de orujo
- 40 g Pistachos (pelados)
- 40 g Arándanos (rojos deshidratados)
Preparación
Con thermomix:
- Lo primero forramos con papel de horno la caja que vayamos a usar de molde, mejor si la tenéis de madera.
- Echamos el chocolate en trozos y lo rallamos 3 seg/ vel 7.
- Bajamos los restos de las paredes con la espátula y fundimos 3 min/ 50º/ vel1.
- Añadimos la leche condensada, los pistachos, arándanos y la crema de orujo y programamos 10 seg/ giro inverso/ vel3.
- Vertemos sobre el molde y con la ayuda de una cuchara igualamos todo. Reservamos en la nevera al menos por media hora.
Sin thermomix:
- Rayamos el chocolate para que sea más rápido de fundir y después lo fundimos al baño maría; el resto es como en Thermomix, mezclar bien los ingredientes y ya está.
- Listo para disfrutar una vez frío!
Nutrición por ración
Calorías: 427 kcal · Grasas: 22.7 g · Saturadas: 11.8 g · Hidratos: 47.8 g · Azúcares: 45 g · Proteínas: 6.3 g · Fibra: 1.6 g · Sal: 0.2 g
Trucos de Inés
¿Cómo fundo el chocolate si no tengo Thermomix?
Ralladlo primero para que sea más rápido de fundir y derretidlo al baño maría; el resto es mezclar bien los ingredientes y ya está.
¿Qué uso como molde para este turrón?
Una caja forrada con papel de horno, mejor si la tenéis de madera; se iguala la mezcla con una cuchara antes de llevarla a la nevera.
¿Cuánto tiempo necesita de nevera?
Al menos media hora, y se disfruta una vez frío.