Turrón de chocolate con naranja
Raciones: 2 Tabletas Preparación: 10 Minutos Dificultad: Fácil
Navidad sin turrón no puede ser... Así que hoy tocó hacer un poco de todo, pero sin duda en mi casa el que más éxito tienes es el de chocolate y para darle un toques especial lleva naranja confitada, y está muy buena la combinación con el chocolate...exquisito!!
Vamos con la receta... Os va a encantar.
Ingredientes
- 250 g Chocolate (postres (yo uso Valor))
- 250 g Chocolate (con leche)
- 80 g Manteca (de cerdo)
- 60 g Almendra (laminada o en daditos)
- 100 g Naranja (confitada en daditos)
Preparación
- Echamos en el vaso de Thermomix los chocolates cortados en trozos y programamos 15 seg/ vel 7.
- Una vez finalizado el tiempo añadimos la manteca y programamos 4 min/ 50º/ vel 2
- Bajamos los ingredientes al fondo y añadimos la naranja en trocitos (yo ya la compré en dados) y la almendra y mezclamos 10 seg/ giro inverso/ vel 3.
- Echamos la mezcla en los moldes y damos unos pequeños golpes para que no queden burbujas.
- Dejamos enfriar... Y listos para disfrutar!!
Nutrición por ración
Calorías: 1004 kcal · Grasas: 67 g · Saturadas: 32.5 g · Hidratos: 87.7 g · Azúcares: 81.8 g · Proteínas: 11 g · Fibra: 8.2 g · Sal: 0.1 g
Trucos de Inés
¿Qué chocolate lleva este turrón de naranja?
Mitad y mitad: 250 g de chocolate de postres y 250 g de chocolate con leche, fundidos con la manteca.
¿Para qué se golpea el molde del turrón?
Tras verter la mezcla damos unos pequeños golpes al molde para que no queden burbujas.