Tosta campestre
Raciones: 2 Personas Preparación: 5 MinutosCocción: 15 Minutos Dificultad: Fácil
Seguimos haciendo recetas fáciles ahora que estamos en verano, para no tener que encender el horno sobre todo y que en media hora tengamos listas.
La de hoy se hace rapidísimo, con un par de ingredientes básicos y con un sabor delicioso.
La salsa pesto la podéis comprar o hacer vosotros mismos , aquí tenéis mi receta de
pesto verde.
La hice en la airfryer, porque nos evita el calor del horno, es más rápido ya que el espacio a calentar es más pequeño y además consume menos electricidad que el horno convencional.
Os animáis a hacerla?
Pues vamos allá con la receta de esta tosta campestre…
Ingredientes
- 1 Bollo (de pan alargado)
- 4 cucharada Pesto (verde)
- 1 Tomate (natural grande)
- 150 g Mozzarella (fresca (en bola))
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra (molida)
Preparación
- Cortamos en rodajas finas el tomate y la mozarella.
- Abrimos el pan por la mitad y lo tostamos pulverizando un poco con aceite de oliva por la miga.
- Tostamos en nuestra freidora de aire 5 minutos a 180º.
- Sacamos y repartimos la salsa pesto por encima del pan, luego vamos colocando alternando las rodajas de tomate y de mozarella.
- Salpimentamos al gusto.
- Volvemos a tostar 10 minutos a 160º.
- Y lista para disfrutar esta deliciosa tosta.
Nutrición por ración
Calorías: 547 kcal · Grasas: 34.8 g · Saturadas: 12.3 g · Hidratos: 36.7 g · Azúcares: 5.9 g · Proteínas: 19.9 g · Fibra: 3.5 g · Sal: 2.3 g
Trucos de Inés
¿Cómo la hago en la freidora de aire?
Primero tuesto el pan abierto por la mitad y pulverizado con aceite por la miga, 5 minutos a 180º. Una vez montada con el pesto, el tomate y la mozzarella, vuelve a la freidora otros 10 minutos a 160º.
¿Cómo corto el tomate y la mozzarella?
En rodajas finas los dos, y se colocan alternando una de tomate y otra de mozzarella sobre el pesto ya repartido por el pan.