En general, tienen en común que se hacen en el horno (de ahí su nombre) con masa de pan engrasada.Otra característica común es que se suelen comer en la época que va desde los Carnavales hasta poco después de la Pascua.A menudo, es una especie de empanada rellena de productos de chacinería, principalmente: lomo, jamón, chorizo, etc. que se cuecen conjuntamente con la masa en el horno.
Entre los hornazos más conocidos están los elaborados en los días posteriores a la Pascua que incluyen huevo duro en su composición.
El que vamos a hacer hoy lleva huevo cocido, así era el que comimos nosotros la última vez en Valladolid
Es un plato contundente pero que una vez de vez en cuando no viene mal probar.
Os animáis?
Vamos allá con la receta...
