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Hojaldre de pizza

Raciones: 4 raciones Preparación: 10 MinutosCocción: 30 Minutos Dificultad: Fácil

Andáis algo apurados para la cena?? Pues esta receta es ideal porque en media hora está lista y sobre todo a los niños les encantará; si queréis podéis hacer el hojaldre, entonces necesitaréis algo más de tiempo, os dejo el enlace en las notas por si os animáis a prepararlo, pero hoy teníamos algo de prisa así que saque de la nevera una masa de hojaldre que tenía allí muerta de risa y en un santiamén lista para meter al horno.

Ingredientes

1 lámina Hojaldre
2 Tomate (limpios y cortados en rodajas)
100 g Bacon (en tiras)
100 g Mozzarella
100 g Queso (rallado)
Pimienta (molida)
Orégano
1 Huevo (para pintar)

Preparación

Extendemos la masa de hojaldre sobre papel de horno (os quedará más bonita si es redonda pero la mía era cuadrada). Hacéis cortes desde el centro sin llegar al extremo,así como veis en la foto.
En cada hueco colocamos una rodaja de tomate natural.
Encima colocamos la mozzarella en lonchas o en taquitos o rallada, como la uséis vosotros.
Por encima el bacon y encima el queso rallado.
Traemos cada punta del interior hasta el extremo y pegamos haciendo algo de presión.
Pintamos con huevo batido, espolvoreamos con pimienta, orégano y al horno durante unos 30 min a 180º C con calor arriba y abajo; vigilad porque cada horno es un mundo.
Y a disfrutar!!

Nutrición por ración

Calorías: 493 kcal · Grasas: 35.9 g · Saturadas: 18.9 g · Hidratos: 22.2 g · Azúcares: 3.5 g · Proteínas: 19.2 g · Fibra: 1.8 g · Sal: 1.9 g

Trucos de Inés

Receta del hojaldre aquí.

¿Cómo consigo la forma de sol?
Hacéis cortes desde el centro sin llegar al extremo, rellenáis cada hueco y luego lleváis cada punta del interior hasta el extremo, pegándola haciendo algo de presión.

¿Tiene que ser hojaldre redondo?
Os quedará más bonita si es redonda, pero la mía era cuadrada y salió estupenda igualmente.

¿Cómo pongo la mozzarella?
En lonchas, en taquitos o rallada, como la uséis vosotros en casa. Va sobre la rodaja de tomate y debajo del bacon y el queso rallado.