Helado de mango y yogur
Raciones: 10 porciones Preparación: 10 MinutosReposo: 5 Horas Dificultad: Fácil
Seguimos con calor por aquí a pesar de que ya estamos casi a mediados de mes de septiembre.
Muchas veces aquí en Ourense en octubre aún tenemos muy buenas temperaturas, después de golpe bajan y sacamos los abrigos.
Pero como sigue apretando las temperaturas hacemos helado a petición de los chicos.
Que os parece un helado de mango?
Muy cremoso, suave de sabor y no en exceso dulce.
Facilísimo de hacer y si usáis unos moldes para polos os quedarán preciosos además.
He hecho 4 en moldes y el resto en un molde, a vuestra elección queda.
Vamos allá con la receta...
Ingredientes
- 3 Yogur (natural)
- 1 Mango (maduro)
- 2 cucharadas Miel
Preparación
- Si tenéis thermomix ponéis los ingredientes en el vaso y triturais un minuto velocidad progresiva 5-7-9.
- Si no echáis todo en una batidora de vaso o usáis una túrmix y trituráis todo hasta que quede homogénea.
- Rellenáis los moldes o echáis en un bol o molde y directo al congelador por al menos 4 horas.
- Desmoldamos una vez pasado el tiempo y a disfrutarlos .
Nutrición por ración
Calorías: 50 kcal · Grasas: 1.4 g · Saturadas: 0.8 g · Hidratos: 8.7 g · Azúcares: 8.3 g · Proteínas: 1.6 g · Fibra: 0.5 g · Sal: 0 g
Trucos de Inés
Si sois diabéticos podéis evitar la miel, si la fruta está madura tendrá suficiente dulzor.
¿Puedo hacer este helado sin miel?
Sí; si el mango está bien maduro tendrá suficiente dulzor por sí solo.
¿Cuánto tiempo necesita en el congelador?
Al menos 4 horas antes de desmoldar, ya sea en moldes individuales o en un bol.