Flan de cuajada
Raciones: 8 Raciones Preparación: 2 MinutosCocción: 10 MinutosReposo: 6 Horas Dificultad: Fácil
Hoy algo fácil de postre que no requiere mucho trabajo, que podemos hacer con o sinthermomix porque es poner a calentar los ingredientes,con Thermomix es más fácil porque metemos los ingredientes y a esperar.
Seguro que os gusta por lo fácil que es.
Vamos allá con los ingredientes...
Ingredientes
- 400 G Queso (Cremoso)
- 300 G Leche
- 200 G Nata ((De la de montar))
- 150 G Azúcar
- 3 Huevo
- 2 Sobres Cuajada
- Sirope (de chocolate o caramelo líquido)
- 1 Cucharadita Vainilla
Preparación
- Echar en el vaso del Thermomix todos los ingredientes excepto el sirope y programamos 10 min/ 100º/ vel 3.
- Preparamos mientras el molde donde lo vamos a echar cubriendo bien la base y las paredes o con caramelo líquido o con sirope de chocolate,lo que vosotros prefiráis.
- Verter la mezcla en el molde, dejamos que enfríe un poco antes de introducirlo en el frigorífico.
- Mínimo 6 h para que se nos quede bien cuajado, yo lo preparo de un día para otro y así queda asegurado que quede firme.
Nutrición por ración
Calorías: 370 kcal · Grasas: 24.2 g · Saturadas: 14.6 g · Hidratos: 30.8 g · Azúcares: 27.5 g · Proteínas: 7.3 g · Fibra: 0.1 g · Sal: 0.6 g
Trucos de Inés
¿Cuánto tarda en cuajar el flan de cuajada?
Mínimo 6 horas en el frigorífico; yo lo preparo de un día para otro y así queda asegurado que esté bien firme.
¿Caramelo o sirope de chocolate?
Lo que vosotros prefiráis: cubrid bien la base y las paredes del molde con uno u otro antes de verter la mezcla.