Cestillas de mar
Raciones: 6 Personas Preparación: 15 MinutosCocción: 10 Minutos Dificultad: Fácil
Cuando vamos a tener invitados en casa yo creo que todos nos esmeramos en hacer una comida excelente, quedar bien con los invitados y que queden satisfechos, nos programamos con tiempo para que no nos falte de nada, pero a veces llegan casi sin avisar y entonces ahí entra la improvisación.
Este pequeño plato a mí me gusta mucho porque además de ser muy fácil y vistoso y con muy buen sabor, y lo mejor es que en escasos 15 minutos lo tenemos listo.
Ingredientes
- 12 Obleas (De empanadillas)
- 12 Palitos de cangrejo (De cangrejo)
- 30 G Cebolleta
- 1 Huevo (Duro)
- 1 Lata Atún (Mediana)
- 12 Aceitunas (Rellenas de anchoa)
- 100 G Gambas (Cocidas peladas)
- Mahonesa (Al gusto)
- 1 Huevo (Para batir y pintar)
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º y mientras vamos preparando en un molde de los q usamos para las magdalenas o Muffins las 12 obleas,haciendo la forma de una cestita en cada hueco.
- Pinchar un poquito la base de la oblea y pintar con un huevo batido. Meter al horno durante 10 minutos, que queden tostadas pero no en exceso.
- Mientras enfrían preparamos el relleno, picando los palitos,las gambas,el huevo duro,la cebolleta y las aceitunas, mezclamos con el atún y por último con mahonesa para ligar todo.
- Rellenamos las cestitas cuando estén frías y adornamos con un trocito de palito.
Nutrición por ración
Calorías: 300 kcal · Grasas: 16.1 g · Saturadas: 2.7 g · Hidratos: 24.3 g · Azúcares: 2.7 g · Proteínas: 14.4 g · Fibra: 0.9 g · Sal: 1.8 g