Bombones de atún
Raciones: 36 unidades Preparación: 2 MinutosCocción: 2 MinutosReposo: 2 Horas Dificultad: Fácil
En casa solemos usar el microondas solo para calentar agua, leche y muy puntualmente la comida.
Pero a veces veo recetas que me parecen interesantes aunque luego no las llego a hacer porque creo que el sabor de la comida será diferente.
En este caso no pasó así, cuando hicimos estos bombones salados nos sorprendieron.
Es algo que se hace en dos minutos, así que es una maravilla.
Los hicimos para la noche de fin de año, como un aperitivo más entre todos los que habíamos hecho.
Hace un par de años que decidimos que de primer plato en la cena de nochevieja a todos les gustaba más el picoteo.
Probar de aquí y de allí...diferentes texturas y sabores, les encanta y a nosotros también.
Es cierto que llevamos algo más de trabajo, pero se ve recompensado porque a todos les encanta cenar ese día en nuestra casa.
Así pasó con estos bombones de atún, un bocado delicioso y muy bonito a la vez.
Espero que os guste tanto como a nosotros, vamos allá con la receta...
Ingredientes
- Bombones:
- 100 g Atún (en aceite bien escurrido)
- 3 cucharadas Tomate (frito)
- 3 cucharadas Mahonesa
- 12 Palitos de cangrejo (de cangrejo)
- 3 Huevo
- Sal
- Pimienta (negra molida)
- Para decorar:
- Galletas (saladas pequeñitas para la base)
- Mahonesa
- Cebollino
Preparación
- Trituramos todos los ingredientes de los bombones hasta formar una masa que quede fina (si tenéis thermomix 1 min/ vel 5-7-9)
- Echamos la mezcla repartiéndola en pequeños moldes de bombones de silicona o cualquier otros aptos para el microondas.
- Les damos un par de golpecillos en la mesa para que asiente toda la mezcla en los moldes.
- Introducimos en el microondas durante 2 minutos a temperatura máxima; comprobar a partir del 1.5 minutos porque cada microondas es diferente.
- Los dejamos enfriar y cuando estén fríos envolvemos los moldes en film transparente y reservamos en la nevera por unas dos horas.
- Desmoldamos los bombones, cada uno sobre una galletita salada, decoramos con un poquitín de mahonesa y cebollino picado.
- Servimos y listos para disfrutar!
Nutrición por ración
Calorías: 42 kcal · Grasas: 2.7 g · Saturadas: 0.4 g · Hidratos: 2.1 g · Azúcares: 0.5 g · Proteínas: 1.9 g · Fibra: 0.1 g · Sal: 0.2 g
Trucos de Inés
¿Cuánto tiempo van al microondas los bombones?
Dos minutos a potencia máxima, pero comprobad a partir del minuto y medio porque cada microondas es diferente.
¿Para qué se golpean los moldes contra la mesa?
Un par de golpecillos hacen que toda la mezcla asiente bien en los moldes antes de ir al microondas.
¿Cuándo desmoldo los bombones?
Cuando estén fríos: se envuelven los moldes en film transparente y se reservan en la nevera unas dos horas; después cada bombón va sobre su galletita salada.