Bizcocho de piña en microondas
Raciones: 8 Porciones Preparación: 4 MinutosCocción: 8 Minutos Dificultad: Fácil
No os pasa que a veces tenéis ganas de algo dulce y justo no tenemos ni bizcocho ni magdalena para echar mano... Pues en alguna ocasión hago este bizcocho porque es rapidísimo, es verdad queda casi igual que en el horno y nos quita de un antojo, incluso de una apurada en la que nos vienen unos amigos y no tenemos nada para acompañar el café o un té...mientras charlamos un rato está listo para disfrutarlo.
Vamos para la cocina...
Ingredientes
- 4 Huevo
- 1 Yogur (natural o de piña)
- 2 medidas del yogur Azúcar
- 3 medidas de yogur Harina
- 1 sobre Levadura (química)
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 bote Piña (en su jugo (solo usamos las rodajas que nos haga falta para la base, el resto lo guardamos en la nevera)
- Caramelo (líquido)
Preparación
- Caramelizamos el molde para microondas.
- Ponemos en la base las rodajas de la piña. (El resto de la piña y el jugo lo guardamos porque no nos hace falta)
- Echar en Thermomix o batidora los ingredientes restantes y programar 2 min/ vel 4, cuando queden como 20-30 seg subir a 5.
- Verter en el molde que tenemos con la piña y lo metemos al microondas durante 8-10 minutos a 800w.
Comprobar al llegar a 8 minutos y si no está dejamos los dos minutos más.
- Darle la vuelta sobre una fuente después de unos 5 minutos para no quemarnos.
- Dejamos enfriar ya fuera del molde y listo para tomar .
Nutrición por ración
Calorías: 278 kcal · Grasas: 4.7 g · Saturadas: 2.1 g · Hidratos: 51.5 g · Azúcares: 33 g · Proteínas: 6.3 g · Fibra: 0.9 g · Sal: 0.6 g
Trucos de Inés
¿Cuánto tiempo necesita el bizcocho de piña en el microondas?
De 8 a 10 minutos a 800 W. Comprobad al llegar a los 8 y, si no está, le dais los dos minutos más.
¿Qué hago con la piña que sobra del bote?
Solo usamos las rodajas que hagan falta para la base; el resto de la piña y el jugo los guardáis en la nevera.
¿Cuándo le doy la vuelta al bizcocho de piña?
Pasados unos 5 minutos, volcándolo sobre una fuente, para no quemarnos. Después dejadlo enfriar ya fuera del molde.