Mes: noviembre 2018

A mi me encanta el pescado, a pesar de que últimamente nos atacan por todos los lados con los famosos anisakis. Ahora ya lo compro congelado, a alguien de confianza, ya se congela en ultramar, suelo comprar más a menudo lomos de merluza... buenísimos. Pero a mis hijos no les hace gracia ninguna así que...

Buenos días, menudo tiempo que tenemos, la lluvia ha llegado para quedarse. Así es el invierno, sobre todo por aquí...el frío yo lo voy llevando pero la lluvia me aburre al segundo día. Cierto es que es muy necesaria, así tenemos de verde todos los campos en toda la zona norte de España. Pero al...

Estamos en otoño, principal época de setas y ya las hemos probado, recién colectadas y a la sartén. La receta de hoy está hecha con unos deliciosos boletus que me regaló una amiga, Susana Castro...un millón de gracias Susana, nos han sabido a gloria. Y como hacía unos días que los habíamos comido en tosta...

Uno de los platos típicos de la gastronomía gallega es la empanada. La podemos rellenar de lo que más nos guste, ya sea dulce o salado...está riquísima siempre. Hoy la masa la he hecho siguiendo la receta de la masa de pizza que tengo en el blog. También tenéis la masa de empanada típica gallega...

La mayoría de las veces para hacer una comida rica no hace falta complicarse mucho ni gastar de más. La costilla de cerdo es algo muy socorrido en mi casa porque a mis hijos les encanta de todas las maneras. Muchas veces la hacemos asada en la parrilla, es un experto Nacho en eso. Hoy...

No es que yo sea muy amiga de la coliflor, al menos hasta hoy. Y es que lo de comerla al vapor, cocida o con bechamel (que ya nunca la hago por tener calorías de más y no puedo) ya me aburría un poco. Y llega un día que veo una receta en el blog...