Mes: agosto 2017

Vaya cambio de temperaturas en 24 horas por aquí!! Es de agradecer porque necesitábamos el agua para la tierra, que está sequísima y los ríos ni digamos. Y con estos cambios lo que no importa ahora es poner el horno porque no nos asfixiamos en casa. La receta que os traigo hoy tenía muchas ganas...

En casa a mis hijos no les va el pescado, mira que tengo pena porque a mi me encanta. Hay que "disfrazarlo" como decía mi madre, para que se lo coman. Pero hoy tenía unos filetes de merluza buenísimos, dignos de cocinar así que nos pusimos manos a la masa. Desde hace un tiempo se...

Como otros muchos jueves del año hay feria/mercadillo en Celanova, una villa de Ourense. Siempre hemos ido a por el pan de millo allí a un horno, pero hoy además hemos comprado embutido y bacalao. Muy cerca tenemos a Portugal, ellos son unos expertos en recetas de bacalao. Además tienen un bacalao de primerísima calidad,...

No puede haber final mejor para una comida o cena que un rico postre. Sí...lo reconozco, me encanta el dulce y a mi familia también, así eu siempre es un placer hacer postre. Toda la familia es muy agradecida, siempre le está riquísimo. No hace falta complicarse mucho, la mayoría de las veces lo más...

Seguimos en época de tomates, en la huerta se cogen a cestas. Hay que aprovechar que los tenemos, luego durante el año no los compro porque me saben a plástico. Porque comer tomate? Reduce los riesgos de accidente vascular cerebral y disminuye los efectos del envejecimiento sobre las funciones cerebrales. Reduce el colesterol. Evita enfermedades...

Os gusta el chocolate?? En casa nos chifla!! bocado exquisito! Nos lo comemos en trocitos, con pan o sin él, en una taza de chocolate casera, en tartas, bizcochos, magdalenas... incluso en salsas. Hace mucho que no pongo un postre que tenga chocolate al máximo, hoy es la ocasión. Los chicos han dicho que lo...