Mes: octubre 2016

Aprovechando que me dieron unas cuantas calabazas buenísimas, he hecho crema para unos días; probé un día en la planta donde trabajo una mermelada de calabaza con naranja que trajo una compañera y me encantó. Así que pensé que seguro podía hacerla porque me encanta las mermeladas y con Thermomix salen de lujo. Nada mejor...

Recuerdo este rollo de carne de siempre en mi casa. Mi madre solía hacerlo con frecuencia los domingos y nos encantaba a todos; cierto es que se puede rellenar de lo que más le guste, pero mi madre siempre lo rellenaba de tortilla francesa, jamón serrano y pimientos del piquillo, y de verdad que está...

Cuando llega el fin de semana es una maravilla, a pesar de que yo descanso uno al mes, más o menos, se lleva de diferente forma porque no hay colegio, Nacho no trabaja así que no andamos a mil por hora. Suelo hacer un postre siempre, más fácil o algo más elaborado, pero nunca algo...

Si hay algo que guste en mi casa es la carne, les da igual que sea de ternera, pollo, cerdo, cordero... comerían carne todos los días. Hoy a petición de los chicos querían jarrete de ternera guisado, al parecer en el comedor del colegio, cuando se quedaban allí, lo hacían muy bueno. Y como tenía...

Lo de tener tiempo libre no sé si es muy bueno, estando en casa sobre todo. No sabía que hacer con un trozo de queso que tenía en la nevera, pensaba rallarlo y usarlo para acompañar a pasta, pero no me convencía mucho. Me acordé de una amiga que había hecho una vez unas galletas...

Y hoy es día 3/10/16!!!! Hace un año a esta hora aproximadamente abría las puertas de mi blog de cocina... Con miedo, tengo que decirlo, porque pensé que me iba a leer sólo mi familia y mis amigos. Tenía respeto porque me metía en un mundo que no conocía pero... He puesto muchísimo cariño y...