Espuma helada de frutos rojos

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Espuma helada de frutos rojos
Dificultad Fácil

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Si hay un postre muy muy fácil con thermomix es esta espuma de frutos rojos.

Se puede hacer con fresas solo, o con moras, frambuesas, melocotón en almíbar... pero ha de estar la fruta congelada.

Además es un postre muy sano porque puede hacerse sin azúcar, ya le da dulzor la fruta.

Y su otro ingrediente es la clara de huevo, así que no hay mucha ciencia más.

A ver qué os parece, en mi casa les encanta.

Vamos allá...
Raciones 6 personas
Tiempo de preparación 5 Minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
Con thermomix:
  1. Echamos en el vaso de thermomix el azúcar y programamos 10 seg/ vel 10.
  2. Incorporamos los frutos rojos y trituramos 30 seg/ vel progresiva 5-10.
  3. Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos las claras de huevo y programamos 3 min/ vel 3,5.
  4. Servimos en copas, cuencos, decoramos y a disfrutar!
  5. Se ha de comer al momento, sino se bajará.... pero se puede congelar y será un rico helado.
Sin thermomix:
  1. Usareis azúcar glas; lo mezcláis con las frutas y picáis en una picadora hasta que esté todo triturado.
  2. Echamos en un bol y le incorporamos las claras bien frías y con ayuda de una batidora de varillas comenzamos a montar poco a poco , os llevará unos 4-5 minutos.
  3. Y listo para disfrutar!
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Mostrando 2 comentarios
  • Nenalinda
    Responder

    Uuummmmmmmmm que rica me encanta como quedan estas espumas en la termomix ,una pena no poder llevarme un cuenco ahora que voy a comer para el postre.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

    5

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Inés Carcacía
Inés Carcacía
Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina... Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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