El Toque de Inés

Plato: Primer plato

"El spanakopita (del griego σπανάκι, ‘espinacas’, y πίτα, ‘tarta’) es un pastel salado griego relleno de espinaca troceada, queso feta (a veces mezclado con ricotta, que es más barato), cebolla o cebolleta, huevo y condimentos varios. El relleno se envuelve en capas de masa filo untada con mantequilla o aceite de oliva, y se cocina en una sartén grande cortándose luego...
15 Minutos
6 personas
Medio
Cuando hay excedente de fruta en casa la suelo usar en recetas ya sean dulces o saladas. La fruta en los bizcochos es un ingrediente especial, le da una jugosidad extra que no conseguimos de otra manera y a mi me encanta. Hoy tenía unas peras que me sobraron de la receta que hice hace...
5 Minutos
2 personas
Fácil
Se están acercando las navidades y a pesar de que este año tenemos una silla más vacía... hay que pasarlas igualmente. Sé que mi abuela allá donde esté estará muy feliz porque ya está con mi abuelo y a ellos les gustaría vernos bien. Así que encendiendo fogones mucho más que días pasados me he...
10 Minutos
6 porciones
Fácil
Vichyssoise de pera con gorgonzola y piñones suena bien, verdad? Creo que más de una vez os he dicho que a mí el puerro me encanta en todas las cremas de verduras, lo sustituyo siempre por la cebolla. Es una sopa internacionalmente conocida, y que es una variante de una receta tradicional de la cocina francesa. Sin...
10 Minutos
4 personas
Fácil
Os traigo una receta deliciosa! Gracias a Amil, amiga y cliente de thermomix, descubrí la página de Futurlife. Tienen unas recetas súper fáciles y buenísimas, muy saludables y rápidas de hacer. Seguí una de sus recetas con unas pequeñas modificaciones y ha sido un éxito en casa. Este pastel de verduras es una delicia, con...
15 Minutos
8 porciones
Medio
Creo que ya os he dicho alguna vez que la coliflor no era un ingrediente que me llamase mucho la atención. Me echaba para atrás el olor al cocerla hasta que descubrí otras maneras de prepararla. En el blog tenéis la receta de migas de coliflor que está exquisita también . En escasos 5 como...
5 Minutos
4 personas
Fácil

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