Categoría: Aperitivos

Lo que os traigo hoy no es una receta, es algo que tenía muchas ganas de preparar y no sabía si me quedaría bien. Pero a la vista está que la tabla nos ha quedado preciosa y estaba riquísimo todo. Solo hay que comprar los quesos que más os gusten, unos palitos de pan, embutido...

Cada vez que vamos a Boecillo (valladolid ) a visitar a la familia me traigo algo nuevo. María siempre me sorprende con algo muy rico pero facilísimo de hacer. Hoy había cocido castellano para comer, es algo diferente al nuestro gallego pero igualmente rico. De repente la veo con pan rallado y unos huevos y...

Estas fechas son especiales pero este año mucho más, se quedarán en nuestro recuerdo para siempre, las navidades de 2020. Ahora que comenzamos un año nuevo solo pienso en que va a ser mejor, que todo irá con calma pero en ascenso a mejorar. Y aunque este año no me apetece mucho complicarme la vida...

Se acerca de Navidad y con ella las comidas y cenas familiares, aunque este año el covid nos está complicando la vida de mala manera. Muchas familias han perdido este año a un ser querido, seguramente... la nuestra ha sido una de ellas. Una parte de nosotros sabe que la vida es así, que todo...

Creo que ya os he dicho más de una vez que me encanta el hummus original. Me parece un aperitivo exquisito y fácil de hacer en casa. Tenéis en el blog varias  recetas de hummus a partir del tradicional. Suelo hacerlo varias veces al mes porque me parece un entrante perfecto si tenemos invitados. El...

Conocéis la harina de tempura? Y las flores del calabacín? La tempura es un tipo de fritura japonesa, según la cual los alimentos se rebozan en una masa hecha con agua fría y harina de trigo. Se fríen en aceite muy caliente. Habitualmente, a la masa se añade huevo, bicarbonato, almidón, etc con el fin...